Порода индеек БИГ-6
БИГ (Big-6) — одна из самых распространенных пород индюков для выращивания дома и разведения в промышленных комплексах, относится к тяжелым кроссам индюков.
История: Родоначальником породы является компания BritishUnitedTurkeysLimited, которая на данный момент является торговой маркой, принадлежащей компании AviagenTurkeysLimited. Целью селекции было создание индюка с высоким показателем скороспелости.
Преимущества генотипа:
- тяжелый кросс бройлерных индеек. Самцы набирают вес до 35 кг, индейки до 20;
- привлекательный вид тушки. Белое оперение, светлая кожа позволяют получить аккуратную, чистую тушку после убоя;
- крепкие ноги;
- высокая скороспелость. В трехмесячном возрасте набирая 4,5 кг, к полугоду индюки вырастают полностью;
- белый пух, который очень ценится за легкость и теплопроводность;
- высокий убойный выход. Убойный выход мяса из туши индюка Биг 6 — 80%. Утонченный скелет часто не выдерживает такой массы тела и у бройлерных индеек начинаются проблемы с костями.
Экстерьер: это массивная птица с маленькой головой и крепким телом. Белое оперение с небольшим черным пучком пуха на груди. Крепкая и широкая грудь (на нее приходится 30% массы тушки), мощные ноги. Породной характеристикой индюков является полное прекращение их роста до 90-100 суток, когда обычно происходит их убой.
Особенности содержания: для кросса Биг подходит полувыгульное удержание. Птица чувствительна к холоду и сквознякам, поэтому рекомендована для выращивания в теплое время года. Главные условия успешного выращивания индюков БИГ: комфортный температурный режим, сухая клетка, неограниченный свободный доступ к воде и наличие вентилируемого воздуха.
